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リスト8月号-18月号-2

平成15年8月8日
総合食料局食料企画課
 鶏卵

●3月の鶏卵生産量は前年比0.1%下回る
 3月鶏卵生産量は、生産者の計画生産等により、0.1%減の21万2,900トン。
●6月の家計購入量は前年を3.5%下回る
 6月の鶏卵の消費動向についてみると、家計購入量は3.5%減。また、ドレッシング類等の加工向け需要は16.2%減。
 なお、鶏卵の家計購入単価は6月は3.9%安。
●6月の卸売価格は12.7%安
 6月の鶏卵卸売価格(東京、M規格)は、供給過剰傾向が続き、12.7%安の131円/kg。
●6月のひなえ付け羽数は前年を2.3%下回る
 6月の採卵用ひなえ付け羽数は、特に減産がみられた昨年同時期に比較すると、2.3%増の9,100千羽。なお、農林水産省統計情報部によると、今後のひな出荷羽数の見通しは、前年同月比で8月は3.0%減、9月は2.0%減。


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