日本卵業協会

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Monthly食料需給情報

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平成15年12月15日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●9月の鶏卵生産量は前年並

　9月の鶏卵生産量は、生産者の計画生産等により、0.6%減の20万8,000トン。

●10月の家計購入数量は前年を2.4%下回る

　10月の鶏卵の家計購入量（一人当たり）は、前年同月と比べて2.4%減の863g/月。なお、家計購入単価は4.6%安の25円/100g。ドレッシング類等の加工向け需要は16.5％減となり、10月の原料卵使用量は5,460トン。

●10月の卸売価格は前年の19.4%安

　10月の鶏卵卸売価格（東京、M規格）は、前年同月に比べて19.4%安の158円/kg。

●10月のひなえ付け羽数は前年を5.7%下回る

　10月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月と比べて5.7%減の863万羽。