消費者のみなさんにたまごのすばらしさをお伝えし、1日2個のたまごを食べようという「たまご2個で、みんなニコニコ」を推進していくプロジェクトです。
このプロジェクトが実施するイベントは、その名も「たまごニコニコ大作戦!!」。
たまご（鶏卵）に関する正しい知識の普及により、すばらしい食材である「たまご」の消費拡大を図るのが目的です。
『たまごニコニコ料理甲子園（通称たまニコ甲子園）』とは、たまごの素晴らしさをより多くの方に知っていただこうとたまご料理にスポットを当てて味やアイデアを競うたまご創作料理コンテストです。
全国6エリアに分けて、各エリア代表1作品を選出します。
代表6作品は、2026年11月7日（土）学校法人食糧学院・東京栄養食糧専門学校（東京都）で競いグランプリを決定します。
応募は高校生の方に限ります。（個人でもチームでも可ですが、学校名での参加となります。）
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第11回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2025年11月5日） |
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第10回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2024年11月1日） |
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第9回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2023年11月2日） |
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第8回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2022年11月5日） |
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第7回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2021年11月5日） |
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第6回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2020年11月5日） |
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第5回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2019年11月1日） |
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第4回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2018年11月2日） |
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第3回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2017年11月2日） |
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第2回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2016年11月4日） |
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第1回たまごニコニコ料理甲子園の結果はこちら |
（決勝大会：2015年6月11日） |
1913年、ロシアで草食動物であるうさぎに動物性タンパクを与える実験をしたところ、血中コレステロールが急上昇して動脈硬化になったことから、コレステロールが原因という誤った学説が広がりました。そのため"コレステロール含有量の多いたまごは1日1個まで"という説が定着してしまいました。
しかし人間は雑食でうさぎと違います！体内でコレステロール量を調整する機能があるので、ほとんどの人は過剰に制限する必要はありません。（※1）
たまごはおいしいだけでなく、完全食品といわれるぐらい栄養豊富な食べ物です。それだけではなく次のような効能のある成分が含まれています。（※2）
�‘眤〇號辰猟祺爾農験莉�慣病を防止
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�ナ∋�ちが良いのでダイエット効果
1日1個なんてもったいない！まずは1日2個からはじめましょう!
※1ただし家族性高コレステロール血症の人など、コレステロールが上がりやすい人はご注意ください。
※2過剰摂取にならないようにバランスの良い食事を心がけましょう。
