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鶏卵関係資料の集計表  

Monthly食料需給情報(農林水産省総合食料政策課)
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2004年7月号2 平成16年7月20日
総合食料局食料企画課
 鶏卵
採卵用ひなえ付け羽数 鶏卵卸売価格(東京M規格)
一人当たり鶏卵の家計購入数量  
●採卵用ひなえ付け羽数は10.4%下回る
 5月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比10.4%減の873.1万羽。
●卸売価格は前年を大幅に上回る
 5月の鶏卵卸売価格(東京、M規格)は、前年同月比18.8%高の171円/kg。
●家計購入数量は前年を5.6%減
 5月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比5.6%減の839g/人。なお、家計購入単価は同1.6%高の25円/100g。

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