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平成16年3月17日
総合食料局食料企画課 |
| I 農畜水産物の需給・価格の動向（1月、前年対比） |
| 米・麦： |
米価格の下落続く |
| 果実： |
消費持ち直しの兆しか |
| 牛肉： |
国産牛肉へのシフト進む |
| 豚肉： |
牛肉の代替需要の高まりから購入数量増 |
| 鶏肉： |
鳥インフルエンザ発生の影響等から購入数量減 |
| 鶏卵： |
表示問題等の影響から購入数量減 |
| 水産物： |
えび類（冷）、さけ類（冷）等の価格安 |
| II 食料関連経済情報（1月、前年対比） |
| ・酒類、飲料の消費が堅調 （家計調査） |
| ・畜産物の下落等により農畜水産物の上昇は一服（2月） （企業物価指数） |
| ・野菜、果物等の下落幅が縮小 （消費者物価指数） |
| ・野菜価格の回復等により飲食料品の減少幅は縮小 （小売店の販売動向） |
| ・焼肉ファミリーレストラン等の売上高が減少 （外食産業の売上動向） |
| ・酒類除き総じて不振 （加工食品の小売動向） |
| III 経済関係情報（1月） |
| ・景気は着実な回復を続けている（3月） （月例経済報告） |
| ・実質GDP成長率は年率6.4%増（10-12月期） （四半期別GDP速報） |
| ・完全失業率は0.1ポイント悪化 （労働力調査） |
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