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Monthly食料需給情報(農林水産省総合食料政策課)
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2005年9月号1 平成17年9月20日
総合食料局食料企画課
I 農畜水産物の需給・価格の動向(7月、前年対比)
米: 17年産米第1回基本取引は 6銘柄上場で、価格は前年産同時期を下回ったものの、申込倍率及び落札率は前年同時期を大幅に上回る
17年産米第2回基本取引は 6銘柄上場で、申込倍率は前年同時期を引き続き上回るが、落札率は大幅に低下
野菜: 市場入荷量は、やや増加
牛肉: と畜頭数は、かなりの程度減少
豚肉: 卸売価格は、やや低下
水産物: 7月の入荷量は、やや減少

II 食料関連経済情報(7月、前年対比)
・1世帯あたり消費支出は、6か月連続の減少 (家計調査)
・食料用農畜水産物は、11か月連続で下落(8月) (企業物価指数)
・穀類は、10か月連続で低下 (消費者物価指数)
・飲食料品販売額、すべての業態が12か月連続で減少 (小売店の販売動向)
・既存店ベースの売上高、4か月連続で減少 (外食産業の動向)


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