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平成17年6月21日 総合食料局食料企画課 |
| I 農畜水産物の需給・価格の動向（4月、前年対比） | |
| 米： | 16年産米第10回基本取引は40銘柄が前回価格を上回る |
| 野菜： | 高値続くにんじん、キャベツ |
| 牛肉： | と畜頭数は、かなり減少 |
| 豚肉： | 卸売価格は、かなりの程度下回る |
| 水産物： | 4月の入荷量は、前年並み |
| II 食料関連経済情報（4月、前年対比） |
| ・食料品の消費支出は、6か月ぶりの増加（家計調査） |
| ・食料用農畜水産物は、8か月連続で下落（5月） （企業物価指数） |
| ・鶏卵が引き続き大幅に上昇（消費者物価指数） |
| ・飲食料品販売額、すべての業態が9か月連続で減少（小売店の販売動向） |
| ・客単価はわずかに下落するも、客数が伸びる（外食産業の動向） |
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