日本卵業協会

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Monthly食料需給情報

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平成16年12月21日
総合食料局食料企画課

　鶏卵

●採卵用ひなえ付け羽数は、前年をわずかに下回る

　10月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比2.6%減の842.3万羽。

●卸売価格は前年を大幅に上回る

　10月の鶏卵卸売価格（東京、M規格）は、前年同月比29.1%高の204円/kg。

●家計購入数量は、やや増加

　10月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比3.3%増の891g/人。なお、家計購入単価は同1.9%高の26円/100g。