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鶏卵関係資料の集計表  

Monthly食料需給情報(農林水産省総合食料政策課)
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2004年10月号2 平成16年10月19日
総合食料局食料企画課
 鶏卵
採卵用ひなえ付け羽数 鶏卵卸売価格(東京M規格)
一人当たり鶏卵の家計購入数量  
●採卵用ひなえ付け羽数は、前年をかなり大きく上回る
 8月の採卵用ひなえ付け羽数は、前年同月比11.5%増の824.9万羽。
●卸売価格は前年を大幅に上回る
 8月の鶏卵卸売価格(東京、M規格)は、前年同月比17.3%高の149円/kg。
●家計購入数量は、前年を6.2%下回る
 8月の鶏卵の1人当たりの家計購入数量は、前年同月比6.2%減の803g/人。なお、家計購入単価は同5.7%高の24円/100g。

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