平成31年2月1日現在
●中国地方
	飼養戸数(31年)		成鶏雌羽数(31年)		年間鶏卵生産量(30暦年)
	戸数 (戸)	前年比増減 (戸数)	羽数 (千羽)	前年比 (％)	数量 (トン)	前年比 (％)
鳥取	11	▲ 1	486	101.7	9,569	97.1
島根	19	▲ 2	782	94.3	15,425	92.6
岡山	65	▲ 2	7,492	101.5	129,953	98.6
広島	41	▲ 1	6,730	99.9	129,712	99.2
山口	12	▲ 1	1,281	86.3	25,079	87.5

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