平成30年2月1日現在
●中国地方
	飼養戸数(30年)		成鶏雌羽数(30年)		年間鶏卵生産量(29暦年)
	戸数 (戸)	前年比増減 (戸数)	羽数 (千羽)	前年比 (％)	数量 (トン)	前年比 (％)
鳥取	12	▲ 2	478	92.8	9,856	90.5
島根	21	▲ 3	829	102.7	16,666	96.9
岡山	67	2	7,380	105.2	131,815	100.1
広島	42	▲ 3	6,738	99.8	130,768	99.2
山口	13	▲ 1	1,484	101.3	28,668	100.0

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