平成21年2月1日現在
●中国地方
	戸数(21年)		成鶏雌羽数(21年)		年間鶏卵生産量(20暦年)
	戸数(戸)	前年比増減(戸数)	羽数(千羽)	前年比(％)	数量(トン)	前年比(％)
鳥取	17	▲ 2	598	98.8	11,377	96.0
島根	28	0	978	97.9	18,063	100.7
岡山	87	▲ 3	6,574	106.7	113,311	105.0
広島	55	▲ 2	6,693	105.7	118,004	101.3
山口	29	▲ 5	1,846	102.8	37,702	96.5

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