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HACCP支援法を活用し、HACCPを導入してみませんか

一般社団法人日本卵業協会は「HACCP支援法」により平成30年1月9日に卵製品を対象とした指定認定機関に指定されています。

PDF HACCP支援法について
PDF 卵製品の高度化基準
PDF 高度化計画及び高度化基盤整備計画認定業務規程
PDF HACCP支援法に基づく手引書
PDF [卵製品]高度化基盤整備事項確認項目
PDF [卵製品]高度化基盤整備事項参考規定等リスト
PDF 高度化基準のイメージ
WORD 高度化計画申請書
WORD 高度化基盤整備計画申請書



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